Baba ganoush : encore des aubergines!

J’espère que vous n’êtes toujours pas écoeurée des aubergines, car je récidive avec une autre recette centrée sur cet aliment que j’aime tant! Pour ceux et celles qui me suivent Instagram, vous savez très certainement que je carbure aux aubergines ces derniers temps, comme en témoignent les photos ici, ici, ici ou encore ici. Après ratatouille, moussaka végane,… Continuer la lecture de Baba ganoush : encore des aubergines!

Une salade d’aubergine aux saveurs d’Égypte

En ce beau (et trop chaud!) mois de septembre, autant vous dire que la saison des aubergines bât son plein! Des mauves, des blanches, des rayées, de petites rondes, des longues asiatiques, des classiques italiennes : bref, il y en a pour tous les goûts et pour tout le monde! Mais justement, que fait-on avec autant… Continuer la lecture de Une salade d’aubergine aux saveurs d’Égypte