Thé glacé, framboises et menthe

Samedi dernier, j’ai eu la chance de trouver des framboises jaunes et oranges, en plus des traditionnelles rouges. Vous vous doutez bien que j’ai pris un paquet de chaque dans l’intention d’en faire quelque chose de spécial. Et c’est ce que j’ai fait! Et parmi les créations faites avec ces framboises, voici une petite recette… Continuer la lecture de Thé glacé, framboises et menthe

Une recette pour profitez de la saison des mûres!

Vous vous rappelez la recette de cheezecake figues et chia publiée plus tôt cet été? Eh bien, en voici une version légèrement altérée, cette fois-ci avec des mûres! Car je sais pas pour vous, mais je déborde de mûres ces temps-ci, à ne plus savoir où en mettre! Après les confitures et les smoothies, les… Continuer la lecture de Une recette pour profitez de la saison des mûres!

Petite salade d’été : radicchio, tofu, blé et noix de Grenoble caramélisées

Sans être vraiment une recette, je vous propose aujourd’hui une combinaison d’ingrédients qui vont si bien ensemble! J’en ai fait une salade récemment et c’était définitivement un succès par chez nous! Dans ma salade :  épinards frais radicchio, hâché grossièrement Quelques tranches de betterave chiogga grains de blé cuits (peut être remplacé par du farro,… Continuer la lecture de Petite salade d’été : radicchio, tofu, blé et noix de Grenoble caramélisées

Le burger de tempeh, aka un burger de paresseux!

Je sais que la plupart d’entre vous ne me croirez pas si je vous dit que je n’ai pas la patience de faire certaines choses en cuisine. Mais pourtant, c’est la vérité. Notamment quand il est question de boulettes à burger végé. Je trouve toujours leur fabrication trop fastidieuse, demandant mille et un ingrédients et,… Continuer la lecture de Le burger de tempeh, aka un burger de paresseux!

Cheezecake cru citron, graines de chia et baies

Entre vous et moi, j’ai hautement hésité à partager ma recette de cheezecake. Pourquoi? Parce que ce ne sont pas les recettes qui manquent sur le web! Une mini recherche Google et vous comprendrez. Même si ma recette est plutôt classique (allô les cachous), j’ai malgré tout décidé de vous la partager. Parce que, du… Continuer la lecture de Cheezecake cru citron, graines de chia et baies

Potage de chou-fleur et betterave à la coriandre + épices dukkah

Je sais que l’été est à nos portes et que c’est clairement pas le temps de faire des soupes, mais je n’ai pas pu m’empêcher de vous partager une énième recette de soupes! Parce que j’aime ça moi les soupes hihi! Et encore une fois, je mets des épices dukkah partout, veuillez m’en excuser! Potage de… Continuer la lecture de Potage de chou-fleur et betterave à la coriandre + épices dukkah

Inspo brunch : tartelettes à la rhubarbe et croustillant pistache & sarrasin

La saison de la rhubarbe est beaucoup trop courte! Après ma recette de renversé aux fraises et à la rhubarbe, voici donc une autre recette qui met en valeur la rhubarbe, un de mes produits printaniers préférés (genre tout juste avant les asperges hihi!). Et quoi de mieux que des tartelettes déjeuner pour apprécier la… Continuer la lecture de Inspo brunch : tartelettes à la rhubarbe et croustillant pistache & sarrasin