Quelques idées pour véganiser ton réveillon! + 2 petites recettes

2017 est dans moins d’une semaine (YEAH!) et j’espère que ton menu est prêt pour accueillir l’année en grand le 31 au soir! Si ce n’est pas encore le cas, je te propose le mien, question de peut-être t’inspirer à créer le tien (parce que oui, il te reste encore quelques jours pour préparer tout ça!). Personnellement,… Continuer la lecture de Quelques idées pour véganiser ton réveillon! + 2 petites recettes

Idée brunch : la frittata à la farine de pois chiche et au tofu

Moi pis les oeufs, ça jamais été fort. Même que je n’aimais pas ça du tout avant de virer végé. Bref, quand t’aimes pas les oeufs, les omelettes, oeufs pochés/brouillés/miroir et autres frittata, tu t’en tiens loin. Mais en devenant végétalienne, j’ai redécouvert ce répertoire de la cuisine grâce au tofu et à la farine… Continuer la lecture de Idée brunch : la frittata à la farine de pois chiche et au tofu

Une petite soupe minestrone pour réchauffer le corps et l’âme 

Je l’ai déjà dit ici, mais la saison froide ne me donne qu’une seule envie : passer mes journées dans ma cuisine à produire des litres et des litres de soupe! Car il n’y a pas meilleur remède pour se réchauffer le corps et l’âme, n’est-ce pas? Je vous propose donc aujourd’hui une énième recette… Continuer la lecture de Une petite soupe minestrone pour réchauffer le corps et l’âme 

Amandes rôties deux façons pour accueillir décembre (et ses nombreux souper de Noël) à bras ouverts

Qui dit décembre dit également le tourbillon de party et autres soupers de Noël. Ils s’enchaînent et se succèdent sans même nous laisser deux secondes pour se poser, le temps de souffler un peu. On reçoit parfois, mais on se fait inviter beaucoup. Et qui dit invitation dit cadeaux d’hôte/hôtesse, n’est-ce pas? Rien d’extravaguant, mais… Continuer la lecture de Amandes rôties deux façons pour accueillir décembre (et ses nombreux souper de Noël) à bras ouverts

Ode à l’automne et un potage de saison 

L’automne est certainement une de mes saisons préférées (sinon MA préférée!).  Les journées qui refroidissent tranquillement, le retour des petites couettes et autres pulls, le plaisir tout simple de se réchauffer avec un thé fumant entre les mains et les petits plats qui mijotent tout doucement tout en embaumant la maison! Et puis, il y a… Continuer la lecture de Ode à l’automne et un potage de saison 

Un weekend à Boston + festival de fermentation 

Quand on y pense deux secondes, se rendre à Boston prend moins de temps que d’aller à Toronto, et pourtant la seconde est dans le même pays. Une fois le poste frontalier de Saint-Armand passé, le chemin est assez simple : rouler sur le 89 jusqu’au bout pour ensuite embarquer sur la 93 qui éventuellement… Continuer la lecture de Un weekend à Boston + festival de fermentation