Quand printemps rime avec fraises et rhubarbe

Pour une quatrième année d’affilée, je serai aux Pays-Bas en mai. Ici, le printemps rime avec tulipes, mais aussi avec fraises et rhubarbe. Au marché, les étals de fraises peuvent difficilement être manqués, car ils sont littéralement PARTOUT! Et comme au Québec, le printemps est également la saison de la rhubarbe. J’ai donc décidé d’adapter…

Du tahini dans mon caramel

Ces derniers temps, je veux mettre du tahini PARTOUT! Dans mes vinaigrettes, mes sauces, mes smoothies et même mes desserts! Je sais que souvent tahini rime avec hummus pour la plupart d’entre nous. Mais il y a tellement plus a faire avec cette petite merveille! Ça rajoute du crémeux à n’importe quoi, mais aussi des…